RESEP MEMBUAT SEMPOL AYAM

Nama: AINUL YASRI WIJAYA

kelas: lx. B 

Sekolah: MTsN 11 AGAM

Inilah cara membuat sempol ayam

Bahan bahan yang di perlukan

1. Tepung terigu 1/2 kg

2. Tepung kanji 1/2 kg

3. Masako 1 bungkus

4. Garam halus 1 ujung sendok makan

5. Lada 1 ujung sendok makan

6. Ajinamoto 1 ujung sendok makan

7. Tepung panir 1/2 kg

8. Air 1 liter

9. Bawang prai 1 tangkai 

10. Sledri 1 tangkai

11. Ayam 1/4 kg

Cara memasak sempol ayam

1. Masukan bumbu semacam masako, ajinamoto, lada, garam, bawang prai, sledri, tepung terigu, dan kasih air 1 liter , sampai seperti ini:

2. Di aduk sampai merata terlebih dahulu, baru hidupkan api sedang sampai mengumpal seperti ini:

3. Lalu tunggu sampai mengumpal, kalau sudah mengumpal dan sudah ilang warna putih - putih lalu matikan apinya, baru kasih tepung kanji:

4. Lalu aduk adonan sampai kayak gini:

5. Lalu isi dengan ayam yang sudah di ungkab, lalu cetak sampai adonan habis seperti ini:

6. Kalau sudah di cetak semuanya lalu rebus di air mendidih sampai seperti ini:

7. Kalau sudah mengapung angkat dan baluri sama tepung panir seperti ini:

8. Kalau sudah lalu goreng sempol itu dan siap di makan sampai seperti ini :

Saran saya memakan sempol ayam ini lebih baik pakai saus sambal lebih enak juga rasanya.